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单选题

有关蛋白质变性的叙述,错误的是(  )。

发布日期:2021-03-18

有关蛋白质变性的叙述,错误的是(  )。
A

蛋白质变性时其一级结构不受影响

B

蛋白质变性时其理化性质发生变化

C

蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失

D

去除变性因素后变性蛋白质都可以复原

E

球蛋白变性后其水溶性降低

标签: 蛋白质 变性 叙述

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