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单选题

每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么()

发布日期:2021-03-15

每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数表示什么()
A

酸价

B

酸败

C

蛋白质

D

氨基酸

E

过氧化值

试题解析

氢氧化钾

氢氧化钾,是一种无机化合物,化学式为KOH,是常见的无机碱,具有强碱性,0.1mol/L溶液的pH为13.5,溶于水、乙醇,微溶于乙醚,极易吸收空气中水分而潮解,吸收二氧化碳而成碳酸钾,主要用作生产钾盐的原料,也可用于电镀、印染等。

中文名
氢氧化钾
别名
苛性钾
分子量
56.106
EINECS登录号
215-181-3
沸点
1320 ℃
密度
1.450 g/cm
安全性描述
S7;S16;S26;S36/37/39;S45
危险性描述
R22;R35
外文名
Potassium hydroxide
化学式
KOH
CAS登录号
1310-58-3
熔点
361 ℃
水溶性
可溶
外观
白色结晶性粉末
危险性符号
C;F;T;Xi

植物油

植物油,是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

中文名
植物油
主要原料
高级脂肪酸甘油酯
主要营养成分
维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质,高级脂肪酸等
适宜人群
所有人都可食用
外文名
vegetable oil
是否含防腐剂
主要食用功效
润肠,护肤养颜
副作用
避免光照,隔绝空气

毫克

毫克,一种国际通用的质量单位,英文简称“mg”,在测量液体和药物成分常用。

中文名
毫克
外文名
milligram
拼音
háo kè
释义
符号为mg,质量

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