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填空题

蛋白质、脂肪等大分子物质进出细胞的转动方式是()和()。

发布日期:2020-12-11

蛋白质、脂肪等大分子物质进出细胞的转动方式是()和()。

试题解析

大分子物质

大分子物质是分子量较大的物质。从生物和化学两个方面来解释,有不同的物质。生物方面主要有多糖,蛋白质,核酸等。化学方面主要是高聚物等高分子化合物。

中文名
大分子物质
例子
蛋白质
大分子粒径
1-100nm
外文名
macromolecules
分子量
几十万上百万

进出

进出,汉语词语,拼音是jìn chū,意思是进入和出去;收支。

中文名
进出
拼音
jìn chū
出处
《子夜》
外文名
pass in and out;turnover
释义
进入和出去;收支

脂肪

脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5(OOCR)3。

中文名
脂肪
拼音
zhī fáng
定义2
食用油
组成元素
C(碳)、H(氢)、O(氧)三种元素
外文名
fat
定义1
人和动植物体中的油性物质
组成
甘油

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