多选题
实施危害分析的必备预备步骤包括（）。
发布日期：2021-03-23
A
任命食品安全小组
B
产品特性描述，识别预期用途
C
确定终产品中食品安全危害的可接受水平
D
绘制流程图，描述过程步骤和控制措施
试题解析
危害分析
危害分析简称HACCP，HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的首字母缩写，中文名称为危害分析和关键点控制，它是一个为国际认可的、科学、高效、简便、合理而又专业性很强的食品安全管理体系。
必备
必备，是一个汉语词语，读音是bì bèi，意思是必须具备。
- 中文名
- 必备
- 拼音
- bì bèi
- 外文名
- necessary
- 意思
- 必须具备
预备
《预备》是Beyond演唱的一首歌曲，由黄家强谱曲，林夕填词。收录于《请将手放开》专辑中。
- 中文名
- 预备
- 专辑名称
- 《请将手放开》
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