问答题
下列反应是Maillard反应中Amadori重排中的一步：试分析此平衡过程的本质，并指出反应的方向。
发布日期：2020-12-11
试题解析
重排
重排指某种化合物在试剂、温度或其他因素的影响下，发生分子中某些基团的转移或分子内碳原子骨架的改变的过程。重排反应（rearrangement reaction）是分子的碳骨架发生重排生成结构异构体的化学反应，是有机反应中的一大类。重排通常涉及取代基由一个原子转移到同一个分子中的另一个原子上的过程。
- 中文名
- 重排
- 学科
- 化学
- 外文名
- rearrangement
- 定义
- 某种化合物在试剂、温度或其他因素的影响下，发生分子中某些基团的转移或分子内碳原子骨架的改变的过程
应是
应是（1638-1727），字敬非，号敬斋。江西宜黄人。清初学者、古文家。90岁卒于乡。
- 中文名
- 应是
- 出生日期
- 1638年
- 职业
- 学者、古文家
- 代表作品
- 《纵钓居文集》8卷、《读孝经》4卷等
- 别名
- 敬庵先生
- 逝世日期
- 1727年
- 出生地
- 江西宜黄
应中
在2008年7月创建了全新的治厂方针“忠孝节义、位时应中；公平公正、民主公开。”对“位时应中”的解释是：一个人、一个企业或一个地方政府，甚至国家，时时刻刻摆正自己的心态，摆正自己的位置，摆正自己的理念。紧紧围绕家庭、企业或政府的工作中心，适应国际形势的变化，为人处世应符合中庸之道。用至诚、至仁、至善的爱心去充分体现中庸的美好人格。
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