填空题
客人接受法式服务时，很大成分是在（）服务人员的（）。
发布日期：2020-12-11
试题解析
法式服务
法式服务是所有餐厅服务方式中最繁琐、人工成本最高的一种，其主要特点是餐厅的每个服务台都需要一名服务员和一名助手。法式服务的另一大特点是每道菜的最后加工，或简或繁，都必须在顾客餐桌边完成，而通常是在一架小扒车上进行加工，因而也有人称法式服务为车式服务。
- 中文名
- 法式服务
- 外文名
- French Service
服务人员
服务人员。指服务于职工生活或间接服务于生产的人员，如勤杂人员、消防警卫人员、文教卫生、住宅管理和生活福利人员等。
- 中文名
- 服务人员
- 定义
- 服务于职工生活或间接服务于生产的人员
客人
客人，汉语词汇，前来拜访或作客的人。
- 中文名
- 客人
- 创作年代
- 1915年
- 作者
- A.E.阿尔希波夫
- 类别
- 画布
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