单选题
食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（ ）。
发布日期：2022-07-20
A
细菌来源
B
环境温度
C
细菌菌相
D
菌落总数
E
食品本身理化特性
试题解析
细菌作用
细菌作用（bacteria action）是1993年公布的地质学名词。
- 中文名
- 细菌作用
- 所属学科
- 地质学
- 外文名
- bacteria action
- 公布时间
- 1993年
特征
特征，汉语词语，读音为tè zhēng，意思是一事物异于其他事物的特点。
- 中文名
- 特征
- 拼音
- tè zhēng
- 词性
- 名词
- 外文名
- character
- 注音
- ㄊㄜˋ ㄓㄥ
- 运用
- 艺术～|这个人的相貌有什么～？
程度
程度，男，1972年9月生，籍贯河南，博士，中山大学材料科学与工程学院教授。
- 中文名
- 程度
- 出生日期
- 1972年9月
- 学位/学历
- 博士
- 任职院校
- 中山大学
- 国籍
- 中国
- 毕业院校
- 中山大学
- 专业方向
- 智能控释多功能载体及其用于传输药物和诊断探针的研究
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