填空题
减少食品中水分活度时，首先是抑制（）细菌，其次是酵母菌，然后才是霉菌。
发布日期：2020-12-11
试题解析
水活性
水活性(Water Activity，又称水分活度、水活度，简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。
- 中文名
- 水活性
- 别名
- 水分活度、水活度
- 外文名
- water activity
减少
词义是去掉一部分。例如，随着战争的持续，他的存货减少了。他们正在做进一步的努力来减少军费开支。窗户上涂上了浅色以减少强光。 他正尽力减少家庭开支。 经理还没有想出一个适当的举措来减少多米诺效应。
- 中文名
- 减少
- 外文名
- . to lessen
- 反义词
- 增添
- 拼音
- jiǎnshǎo
- 近义词
- 降低
- 类型
- 汉语词语
细菌
细菌是刘惜君的粉丝名称。
- 中文名
- 细菌
- 称号含义
- 永远喜爱、支持惜君
- 外文名
- bateria
- 粉丝口号
- 惜君挚爱，无可替代
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