单选题
1g脂肪在体内氧化能产生（）kcal热量。
发布日期：2020-12-11
4
16.7
9
6
试题解析
内氧化
内氧化是氧通过扩散进入合金内部，在合金次表面层中实现选择性氧化形成内氧化物的过程。
- 中文名
- 内氧化
- 出处
- 高性能弥散强化铜基复合材料及其制备技术
在体
本义In vivo为拉丁文“在活体内”之意，也就是“此乃进行于活体内”的意思。引申义在科学领域里，in vivo常指进行于完整且存活的个体内的组织的实验，而不是一部分组织，或死亡的个体。例如临床试验或动物试验。与之相反的拉丁文词组为in vitro。
脂肪
脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5（OOCR）3。
- 中文名
- 脂肪
- 拼音
- zhī fáng
- 定义2
- 食用油
- 组成元素
- C（碳）、H（氢）、O（氧）三种元素
- 外文名
- fat
- 定义1
- 人和动植物体中的油性物质
- 组成
- 甘油
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