单选题
过滤槽过滤麦汁时，从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要（），如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则，麦糟阻力会迅速增加。
发布日期：2021-05-06
多些
相等
少些
试题解析
煮沸锅
煮沸锅，主要是用于啤酒生产中麦芽汁的煮沸，其结构是由锅体、保温层外包覆层，上封头，进液口、放液口等构成。煮沸锅（copper； wort kettle；wort cooker）是啤酒生产中用于麦汁的煮沸浓缩，使麦汁达到一定的浓度，并通过加入酒花带给麦汁酒花香气的一种设备，是糖化工序的主要设备之一。
- 中文名
- 煮沸锅
- 外文名
- copper
过滤槽
过滤槽包括许多过滤管，这些过滤管的开口以在底部表面上均匀分布的方式安装在过滤槽的底部并终止在收集槽中，该收集槽定位在比过滤槽的底部低的水平面处并从中通向缓冲槽中，缓冲槽的液面受到控制，并且该缓冲槽经过补偿管连结到过滤槽的空气室中。
- 中文名
- 过滤槽
- 类型
- 机械
- 用途
- 过滤
- 外文名
- filter-tank
- 包括
- 许多过滤管
筛板
筛板亦称多孔板，耐磨性能好、使用寿命长，耐湿、耐磨性能好，适用于洗矿、筛分、分级、脱渣、脱泥、脱水等机械行业。
- 中文名
- 筛板
- 适用范围
- 冶金
- 形状
- 长方形、方形、圆形
- 特点
- 耐磨性能好、使用寿命长
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