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单选题

陈皮宜切()

发布日期:2023-04-05

陈皮宜切()
A

极薄片

B

薄片

C

厚片

D

E

试题解析

花生陈皮猪脚汤

花生陈皮猪脚汤的功效:益气养血,润肤去皱,通乳。特别提示:高血脂患者、肥胖者及油性皮肤者不宜用本汤。感冒发热、大便溏泄者宜慎用本汤。

中文名
花生陈皮猪脚汤
主要食材
花生仁,猪脚,生姜,陈皮
外文名
Peanut peel pig soup
功效
益气养血 润肤去皱 通乳

陈皮水鸭

将水鸭宰好,陈皮用水浸透后切丝,瘦肉切粒飞水备用,下适量矿泉水落汤锅,放入水鸭、瘦肉粒,入蒸笼炖2小时,取出下陈皮丝,炖20分钟,用盐、胡椒粉调味即可。

中文名
陈皮水鸭
口味
香味
分类
私家菜
主要食材
陈皮,

陈皮鸭

陈皮鸭是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。此菜用于脾胃亏虚所致的纳差食少、面浮肢肿等。陈皮以鲜橘皮或鲜橙皮为宜。陈皮有燥湿化痰之功,咳嗽痰多者服食尤适宜。

中文名
陈皮鸭
口味
鲜香
功效
可健脾开胃
分类
粤菜
主要食材
陈皮,青鸭

标签: 陈皮

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