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单选题

关于淀粉的特点叙述正确的是

发布日期:2021-03-15

关于淀粉的特点叙述正确的是
A

淀粉可以充当粘合剂

B

淀粉可压性好

C

淀粉易吸湿潮解

D

淀粉也可充当崩解剂

试题解析

粘合剂

粘合剂(Bonding agent)是最重要的辅助材料之一,在包装作业中应用极为广泛。粘合剂是具有粘性的物质,借助其粘性能将两种分离的材料连接在一起。粘合剂的种类很多。

中文名
粘合剂
属性
化学制剂
外文名
Bonding agent

淀粉

淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。

中文名
淀粉
分类
直链淀粉、支链淀粉
外文名
amylum
分子式
(C

潮解

潮解(Deliquescence)指的是某些物质(多指固体)从空气中吸收或者吸附水分,使得表面逐渐变得潮湿、滑润,最后物质就会从固体变为该物质的溶液的现象。

中文名
潮解
常见类型
CaCl2、MgCl2、 FeCl3 、AlCl3
见载刊物
《化学名词》 科学出版社
外文名
deliquescene
用途
常用作
公布时间
1991年

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此试题出现在

中医临床三基(药师)

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