单选题
棉籽饼中所含的有害物质是（）。
发布日期：2022-06-06
单宁
氰氢酸
尿酶
游离棉酚
试题解析
有害物质
有害物质是指人类在生产条件下或日常生活中所接触的，能引起疾病或使健康状况下降的物质。有 害于人体健康的物质。人类通过实践 逐渐区分出可食物品和有害有毒物质， 但又很难划出一条明确的界限。大部 分可食物品，当摄入量正常时可用来维 持人体的代谢活动，而一旦过量摄入则 同样可以危害人体健康，尤其是各种化 学元素。
- 中文名
- 有害物质
- 定义
- 对人体无利的物质
- 外文名
- Harmful substances
- 分类
- 环境名词
棉籽饼
棉籽榨完油后剩下的残渣做成的饼，主要用作饲料
- 中文名
- 棉籽饼
- 食品特点
- 脱油率很低，饼中脂肪含量高。
- 饲料用料
- 棉籽饼是棉籽榨油后的副产物。
- 营养价值
- 精氨酸含量高达3.6%-3.8%。
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