名词解释题
植物蛋白饮料
发布日期：2020-12-11
试题解析
植物蛋白饮料
GB16322《植物蛋白饮料卫生标准》对植物蛋白饮料的描述是：以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
- 中文名
- 植物蛋白饮料
- 主要原料
- 植物果仁，果肉，大豆
- 主要食用功效
- 减轻胃肠、肝脏负担，提高生物利用度，参与酶、激素、人体所需蛋白质的合成
- 储藏方法
- 常温储藏
- 外文名
- vegetable protein drink
- 主要营养成分
- 蛋白质
- 适宜人群
- 各类人群
- 主要产品
- 杏仁露、核桃露、花生露、椰奶等
椰元椰子汁
椰元椰子汁是鼎立集团的子公司苏州市椰源食品有限公司推出的一款植物蛋白饮料。
- 中文名
- 椰元椰子汁
- 地区
- 江浙沪
- 公司
- 苏州市椰源食品有限公司
- 加工厂
- 海南琼海
核桃原浆
核桃原浆是山东大甲食品有限公司出品的优质植物蛋白饮料。
- 公司名称
- 核桃原浆
- 经营范围
- 大甲尚品
- 总部地点
- 山东
- 特征
- 营养丰富、蛋白质含量较高
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