判断题
菜单设计是保证餐饮服务活动顺利进行并达到理想运营效果的前提。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
餐饮服务
餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一
- 中文名
- 餐饮服务
- 服务对象
- 顾客
- 外文名
- Food and Beverages
运营
运营就是对运营过程的计划、组织、实施和控制，是与产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作的总称。从另一个角度来讲，运营管理也可以指为对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计、运行、评价和改进的管理工作。
- 中文名
- 运营
- 拼音
- yùnyíng
- 外文名
- operate
- 类别
- 各项管理工作的总称
菜单
菜单最初指餐馆提供的列有各种菜肴的清单。现引申指电子计算机程序进行中出现在显示屏上的选项列表，也指各种服务项目的清单等，含义更为广泛。广义的菜单是指餐厅中一切与该餐饮企业产品、价格及服务有关的信息资料，它不仅包含各种文字图片资料、声像资料以及模型与实物资料，甚至还包括顾客点菜后服务员所写的点菜单。狭义的菜单则指的是餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业产品、服务与价格等内容的各种印刷品。
- 中文名
- 菜单
- 属性
- 菜品名单
- 内容主要包括
- 食品
- 第一制作人
- 布伦斯维克
- 外文名
- menu
- 最初的菜单
- 一份带价目表的
- 首次制作时间
- 1554年
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菜单设计是保证餐饮服务活动顺利进行并达到理想运营效果的前提。
在菜单设计器中，每个菜单的结果有（）选项。
在利用菜单设计器设计菜单时，当某菜单项对应的任务需要由多条命令才能完成时，应利用（）选项添加多条命令.
在利用菜单设计器设计菜单时，当某菜单项对应的任务需要由多条命令才能 完成时，应利用（）选项添加多条命令.
利用菜单设计器设计菜单完后，可直接运行菜单.
在利用菜单设计器设计菜单时，当某菜单项对应的任务需要由多条命令才能完成时，应利用（）选项添加多条命令.
利用菜单设计器设计菜单时，各菜单项及其功能必须由用户自己定义。
利用菜单设计器设计菜单完后，可直接运行菜单.
在利用菜单设计器设计菜单时，当某菜单项对应的任务需要由多条命令才能完成时，在"结果"中选择（）.
在利用菜单设计器设计菜单时，当某菜单项对应的任务需要由多条命令才能完成时，在"结果"中选择（）.