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单选题

菜墩清洗消毒后,保持干燥,竖直放置,墩子之间要()的距离,用以通风。

发布日期:2022-06-09

菜墩清洗消毒后,保持干燥,竖直放置,墩子之间要()的距离,用以通风。
A

5cm

B

10cm

C

15cm

D

20cm

试题解析

配菜师

配菜师是一种职业,同行也称“切配”或“墩子”。他/她们根据“炒菜师傅”给他们菜单,按规定的量,规定的时间内完成切配工作。要求考虑客人的心情和健康情况来搭配菜色。

中文名
配菜师
别名
“切配”或“墩子”
配菜师的待遇
4500元/月,最高有上万元
外文名
Garnish Division
性质
职业

竖直

当一个物体只处于“上-下”方向排成直线时,被称为竖直。概略地称为与地平线或水平线垂直。

中文名
竖直
拼音
shùzhí
外文名
vertical
性质
词语

菜墩

菜墩主要由菜墩板组成。两块以上的菜墩板叠摞在一起,且用固定套套住,固定套的外表面上带有与菜墩板平行的去板沟,用来去掉最上层的废旧菜墩板。该菜墩结构简单,成本低,使用方便,省时省力,且清洁、卫生,是一种有广阔市场前景的新型产品。

中文名
菜墩
特点
结构简单,成本低,使用方便
别名
墩子
材料
柳树木、银杏(白果树)木

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