问答题
发布日期:2021-09-29
热处理是指材料在固态下,通过加热、保温和冷却的手段,以获得预期组织和性能的一种金属热加工工艺。在从石器时代进展到铜器时代和铁器时代的过程中,热处理的作用逐渐为人们所认识。早在公元前770至前222年,中国人在生产实践中就已发现,钢铁的性能会因温度和加压变形的影响而变化。白口铸铁的柔化处理就是制造农具的重要工艺。
蛋白又名鸡子白,异名鸡卵白(《别录》)、鸡子清(《食疗本草》)。为雉科动物家鸡的蛋白,是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
质的,箭靶。《荀子·劝学》:“质的张而弓矢至焉。”杨倞注:“质,射侯;的,正鹄也。”
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!
此试题出现在
什么是离心式泵的比例定律?
下列选项属于阴证的是()。
一名儿童误将可乐瓶中的84消毒液喝下,为防止毒物吸收、保护黏膜,在急诊送医院之前,你应该让该儿童喝的是()
《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)中微生物指标包括()
X(γ)射线的百分深度剂量的大小取决于()
弃权指()放弃其在保险合同中可以主张的某种权利。
带煤气作业时,距作业点()米以外才可安设投光器。
大疱性类天疱疮抗原位于()。
木构件的含水率应符合()
()可以在日常生活中培养和自我训练,也可以在教师的指导下进行强化训练。
暂无相关推荐~
要达到同样的杀菌效果,含蛋白质少的食品要比含蛋白质多的食品进行更大程度的热处理才行。
要达到同样的杀菌效果,含蛋白质少的食品要比含蛋白质多的食品进行更大程度的热处理才行。
在食品加工过程中,热处理对蛋白质的营养价值有那些有利和不利的影响?
试述蛋白质变性及其影响因素,举出几个食品加工过程中利用蛋白质变性的例子。
蛋白质变性过程中,有哪些现象出现?并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。
在蛋白质的合成过程中,决定蛋白质种类的是()
蛋白质变性过程中,有哪些现象出现?并举出三种能引起蛋白质变性的试剂。
在植物衰老过程中也有某些蛋白质合成,这些蛋白质主要是()。
食物蛋白质在碱性条件下热处理,对该蛋白质有何影响?
食物蛋白质在碱性条件下热处理,对该蛋白质有何影响?