单选题
彝族主食主要有玉米、荞麦、大小麦、洋芋等，稻米很少。忌吃蒜，喜吃（ ）。
发布日期：2020-12-11
冷面、打糕
切糕、酿皮
酸肉、酸鸡
砣砣肉、转转酒
试题解析
稻米
稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿， 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭（中国北方讲法）或白饭（中国南方讲法）。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国规定2004年为“国际稻米”年。
- 中文名
- 稻米
- 界
- 植物界
- 纲
- 单子叶植物纲
- 科
- 禾本科
- 种
- 稻 O. sativa
- 拉丁学名
- Oryza sativa
- 门
- 被子植物门
- 目
- 禾本目
- 属
- 稻属
- 分布区域
- 除了南极洲之外，几乎大部份地方都有稻米生长。
主食
主食（Staple Foods）是指传统上餐桌上的主要食物（如：谷类、豆类和块茎类），它们是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 一般来说，主食中多含有碳水化合物。
- 中文名
- 主食
- 英文
- Staple Foods
- 文献记载
- 《飞花集·风雨六十年》等
- 拼音
- zhǔ shí
- 解释
- 主要食品；
- 反义词
- 零食
荞麦
荞麦，中药材名。本品为蓼科植物荞麦的种子。霜降前后种子成热时收割，打下种子，晒干。功能主治为：开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻，噤口痢疾，赤游丹毒，痈疽发背，蓘疬，汤火灼伤。①孟诜:实肠胃，益气力，续精神，能炼五脏滓秽。②《纲目》：降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊白带，脾积泄泻。③《本草备要》：解酒积。④《安徽药材》：治淋病。⑤《中国药植图鉴》：可收敛冷汗。
- 中文名
- 荞麦
- 汉语名称
- Qiao Mai
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彝族主食（）。