填空题
我国蜜饯按加工区域可分为（）四种。
发布日期：2020-12-11
试题解析
四种
四种，拼音sì zhǒng，是一个汉语词汇，意指黍、稷、稻、麦。
- 中文名
- 四种
- 注音
- ㄙㄧˋ ㄓㄨㄙˇ
- 拼音
- sì zhǒng
- 释义
- 黍、稷、稻、麦
我国
《我国》是一首麦家瑜演唱的歌曲，由林夕作词、杨淽作曲，收录于《More Than Love》专辑中。
- 中文名
- 我国
- 歌曲原唱
- 麦家瑜
- 谱曲
- 杨淽
- 所属专辑
- More Than Love
- 填词
- 林夕
蜜饯
蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。
- 中文名
- 蜜饯
- 主要原料
- 蜜金桔，糖桂花
- 适宜人群
- 大众化
- 外文名
- sweetmeat
- 是否含防腐剂
- 否
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