单选题
来源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等的脂肪被指为（）。
发布日期：2021-03-23
动物脂肪
植物脂肪
必需脂肪
非必需脂肪
试题解析
芝麻油
《芝麻油》是2018年12月1日实施的一项中国国家标准。
- 中文名
- 芝麻油
- 主管部门
- 国家粮食和物资储备局
菜油
菜籽油就是我们俗你的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的，是中国主要食用油之一，菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
- 中文名
- 菜籽油
- 别名
- 菜油，油菜籽油，香菜油
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 软化血管、延缓衰老
- 外文名
- colza oil
- 主要原料
- 油菜籽
- 主要营养成分
- 芥酸，油酸，亚油酸
- 适宜人群
- 一般人群
豆油
豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。
- 中文名
- 豆油
- 主要原料
- 大豆
- 主要营养成分
- 油脂
- 适宜人群
- 青少年，老年
- 别名
- 大豆
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 降低血液胆固醇，防治心血管病
- 储藏方法
- 避光
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来源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等的脂肪被指为（）。
含（）及亚油酸为主的油脂是花生油和芝麻油。
常用的色拉油是菜籽油、花生油、芝麻油配制精炼而成的。
芝麻油属于（）。
芝麻油香气的主要成分是（）
芝麻油含哪种维生素比较丰富？（）
中国走和平发展道路的自信和自觉，来源于（），来源于对实现中国发展目标条件的认知，来源于对世界发展大势的把握。
芝麻油芳香气味的主要成分是（）
炒锅上火，放入芝麻油烧至（）热，将缸内的面条绕在左手上（约十圈）
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