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蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

发布日期：2020-12-11

蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。
A

对

B

错

试题解析

肽键

肽键是将氨基酸分子间的氨基和羧基脱水缩合而形成的化学键，因缩合产物称为肽，故名肽键。肽键是指酰胺基团中羰基上的π电子和相邻的C-N键中氮原子上的孤对电子共同组成三中心四电子的离域π键（π34）。

中文名
肽键
作用
连接氨基酸
外文名
peptide bond
表示方法
-NH-CO-

高级

高级，汉语词语，指超过一般的。

中文名
高级
五笔
YMXE
拼音
gāo jí
基本解释
低级的相对

所致

所致，读音suǒ zhì，汉语词语，意思是由于某种原因而造成的。

中文名
所致
拼音
suǒ zhì

标签： 蛋白质 变性 肽键 断裂 高级

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蛋白质的变性是由于肽键的断裂引起高级结构的变化所致。

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