问答题
不含任何核桃成分，味道全靠香精勾兑，一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料……近日，一款山寨核桃饮料的生产过程被媒体曝光，引发社会热议。这类劣质产品刻意仿冒名牌，名称相近、包装相似、以假乱真，在广大农村地区尤为常见。 从“六个垓桃”饮料、“康帅博”方便面、“粤利粤”饼干等食品，到假化肥、假种子、假农药，藏身于农村市场的假冒伪劣产品，令人防不胜防。数据显示，去年工商部门受理的农村相关消费投诉量达7.35万件，同比增长66.4%，其中有关假冒、劣质、有异味等产品质量的投诉占比超过20%。整治农村假货的呼吁时常见诸报端，有关部门集中治理多次，但劣质产品仍在横行、难以铲除。如何在农村地区根治假冒伪劣产品，值得深思。假冒伪劣产品藏身于农村市场，令人防不胜防，尤其是日常生活中的饮食产品，使老百姓深受其害，但几次集中整治之后，劣质产品仍在横行、难以铲除。对此，你怎么看？
发布日期：2020-04-11
试题解析
剂料
剂料，汉语词语，读音是jì liào，意思是按一定分量和比例调制而成的药料。
- 中文名
- 剂料
- 注音
- ㄐㄧˋ ㄌㄧㄠˋ
- 拼音
- jì liào
- 出处
- 《避暑录话》
香精
香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体），具有一定香气的混合物。
- 中文名
- 香精
- 所属类别
- 化妆品/食品原料
- 外文名
- Fragrance
勾兑
“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。
- 中文名
- 勾兑
- 所属类别
- 酒制作工艺
- 拼音
- gōu duì
- 释义
- 饮酒时把不同级别的酒适当混合在一起并添加调味酒
- 别名
- 调合、勾调
- 应用
- 五粮液
- 注音
- ㄍㄡ ㄉㄨㄟˋ
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复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。（ ）
复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。
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