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问答题

炼乳中总乳固体含量为30%,脂肪为10%,标准化后原料乳的脂肪含量为4%,非脂乳固体含量为10%,欲制长期是蔗糖含量45%的炼乳,试求100Kg原料乳中应添加蔗糖多少?

发布日期:2020-12-11

炼乳中总乳固体含量为30%,脂肪为10%,标准化后原料乳的脂肪含量为4%,非脂乳固体含量为10%,欲...

试题解析

固体含量

悬浮固体含量是油田回注污水水质检测的一项重要指标,回注污水中含有大量悬浮固体,这些悬浮固体的大量存在一定程度上会引起注水井渗滤端面及渗流孔道的堵塞,造成注水困难,而悬浮固体含量直接反映了油田污水处理的效果, 关系到注水质量的好坏,影响着原油的生产。

中文名
固体含量
含义
水质检测的一项重要指标

乳中

乳,乳头;中,中央;穴当乳头之正中,故名。本穴归属于足阳明胃经,临床不针不灸,只作为胸腹部取穴的标志,骨度分寸定位法中以两乳之间折量为8寸,用于确定胸腹部经穴的横向距离。也可采用穴位按摩、穴位敷贴等方法,作用于乳中穴治疗产后缺乳、多汗症等疾病。

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中医科

脂肪

脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油酯C3H5(OOCR)3。

中文名
脂肪
拼音
zhī fáng
定义2
食用油
组成元素
C(碳)、H(氢)、O(氧)三种元素
外文名
fat
定义1
人和动植物体中的油性物质
组成
甘油

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