问答题
叙述牛患口蹄疫宰前检疫、宰后检验的要点及卫生处理意见。
发布日期：2020-12-11
试题解析
宰前检疫
畜禽的宰前检疫是对屠宰加工过程施行兽医卫生监督的重要环节之一，是控制、及早消灭疫情和保证禽肉品质量的重要措施，必须予以足够的重视。
- 中文名
- 宰前检疫
- 目的
- 控制、及早消灭疫情和保证禽肉品质量
口蹄疫
口蹄疫Aftosa（属一类传染病）俗名“口疮”、“辟癀”，是由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病。主要侵害偶蹄兽，偶见于人和其他动物。其临诊特征为口腔粘膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱。
理意
理意，读音为lǐ yì，汉语词汇。解释为理论、见解；道理和含义。
- 中文名
- 理意
- 释义
- 理论见解；道理和含义
- 拼音
- lǐ yì
- 出处
- 《
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