如何强化干燥过程?
发布日期:2021-09-28
试题解析
完成干燥区
完成干燥区是不加温,利用面条余热去除水分,并经冷却、缓苏,最终完成挂面干燥过程。
干燥过程
干燥过程(drying process)是2016年公布的林学名词。
- 中文名
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干燥过程
- 所属学科
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林学
- 外文名
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drying process
- 公布时间
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2016年
火功
火功(huogong),在制品茶在干燥过程中,采取相应的优化工艺,使香气、滋味等品质特征达到最佳的程度。
正确答案:
强化干燥过程要依据干燥的不同阶段而采取不同的措施。在等速干燥阶段.要使干燥速率提高,其措施有:增大热空气的温度、降低其湿度:增大热空气的流速;改变其接触方式(如垂直流过物料层效果比平行好,若将物料充分分散于气流中更好)。
在降速干燥阶段,主要通过改变物料的尺寸(变小)、厚度(减薄)或将物料充分分散于气流中来增大其汽、固两相的接触面积或加强搅拌等措施来提高干燥速率。
解析:
暂无解析
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