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单选题

下列可作防腐剂用的是()

发布日期:2021-07-10

下列可作防腐剂用的是()
A

十二烷基硫酸钠

B

甘油

C

泊洛沙姆188

D

苯甲酸钠

E

甜菊苷

试题解析

防腐剂

防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明,采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。

中文名
防腐剂
作用
延迟
使用目的
保持食品原有品质和营养价值
外文名
Preservatives
常用
苯甲酸钠
性状
常温下多呈液体、胶体

可作

可作,读音为kě zuò,汉语词语,意思是再生;复生。出自《国语·晋语八》。

中文名
可作
注音
ㄎㄜˇ ㄗㄨㄛˋ
拼音
kě zuò
释义
再生;复生

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