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单选题

冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在()。

发布日期:2021-07-19

冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在()。
A

0℃以下

B

-10℃以下

C

-16℃以下

D

-18℃以下

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