单选题
食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是（ ）。
发布日期：2022-07-04
试题解析
食品卫生标准
食品卫生标准，是指国家对各种食品，食品添加剂，食品容器、包装材料、食品用工具、设备，用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂规定‘必须达到的卫生质量和卫生条件的客观指标和要求。根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的规定，一般由国务院卫生行政部门制订或者批准颁发；国家未制订卫生标准的食品，省、自治区、直辖市人民政府可以制订地方标准，报国务院卫生行政部门备案。中国现行的这类标准种类较多，有原粮、食用植物油、食糖、调味品、豆制品和酱腌莱、肉与肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品、水产品、冷饮食品、酒、茶叶、糕点、食品添加剂使用、食品中毒物、塑料制品和树脂、橡胶制品、食品包装用纸、陶瓷食具容器、铝制品食具、搪瓷食具容器、食品中放射性物质、辐照食品、婴儿食品营养及卫生标准等24类。
- 中文名
- 食品卫生标准
- 属性
- 标准
- 行业
- 食品卫生
- 基本内容
- 食品卫生质量指标
危险性
危险性是个统计学概念，是指接触某一种污染物时，发生不良效应的预期频率。
- 中文名
- 危险性
- 可表达为
- 绝对危险性和
- 定义组织
- 联合国人类环境会议筹备委员会
- 发生时间
- 1971年
威胁
威胁是一个汉语词汇，拼音：wēi xié，释义：用武力、权势胁迫。
- 中文名
- 威胁
- 拼音
- wēi xié
- 解释
- 用武力、权势胁迫
- 外文名
- threaten
- 注音
- ㄨㄟ ㄒㄧㄝ ˊ
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