问答题
发布日期:2020-12-11
饱和脂肪酸(Saturated fatty acid),指不含不饱和双键的脂肪酸,是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。
流动性(Liquidity)是指银行满足存款人提取现金、到期支付债务和借款人正常贷款的能力。西方商业银行业务经营原则之一。银行的清偿力,一般由银行的资产和负债比例与结构所决定。西方货币银行理论有两种对立的观点: 一种观点强调银行资产结构在期限方面应正好和它的负债结构相适应;另一种观点则认为不一定相适应,只要银行能迅速将其资产变卖或能获得其他机构在信用支付方面的保证,仍可保持其清偿力。
论述,读音lùn shù,汉语词语,意思是议论、述作。
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当生物膜中不饱和脂肪酸增加时,生物膜的相变温度:()。
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在低温环境下,饱和脂肪酸加速向不饱和脂肪酸转变,以利于生物膜的流动性。
脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应,其中的双键变成单键,由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为()
不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺反来表示,天然的不饱和脂肪酸均为()构型。
乳中不饱和脂肪酸比植物脂肪少,主要是(),约占不饱和脂肪酸总量的()左右。
ω-3不饱和脂肪酸包括()、()、ω-6不饱和脂肪酸包括()、()
乳中不饱和脂肪酸比植物脂肪少,主要是(),约占不饱和脂肪酸总量的70%左右。
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。