判断题
陶瓷容器盛装碱性食品时尤其容易引起重食品金属含量过多。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
碱性食品
碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。
- 中文名
- 碱性食品
- 主要营养成分
- Na2O，K2O，CaO，MgO
- 适宜人群
- 酸中毒
- 外文名
- Alkaline food
- 主要食用功效
- 保持人体的酸碱平衡，补充营养
- 副作用
- 偶见碱性中毒
起重
起重，指垂直或者水平移动重物的一种机械行为，由起重机械完成，范围规定为额定起重量大于或者等于0.5t的升降机；额定起重量大于或者等于3t（或额定起重力矩大于或者等于40t·m的塔式起重机，或生产率大于或者等于300t/h的装卸桥），且提升高度大于或者等于2m的起重机；层数大于或者等于2层的机械式停车设备。
- 中文名
- 起重
- 拼音：
- qǐ zhòng
- 适用场所
- 港口、建筑工地、铁路枢纽等
- 外文名
- jack-up
- 引证解释
- 谓吊起并搬移重物
- 学科
- 机械工程、力学等
容器
容器是指用以容纳物料并以壳体为主的基本装置。常用作储存设备或其他化工设备的外壳。主要由壳体、封头、接管、法兰和支座组成。对容器的基本要求是：满足工艺需要;保证操作安全，包括具有足够的强度、刚度以及密封性；耐腐蚀，具有一定的使用寿命;便于制造、安装、维修和使用；成本低，材料节省，尤其要节约不锈钢和有色金属等贵重材料。容器在化工生产中应用广泛，按压力分有真空、常压、外压的压力容器，压力容器又可分低压、中压、高压及超高压容器；按温度分有常温、低温及高温容器；按筒体结构分有单层容器和多层容器；按工艺用途分有储存、分离、反应及换热容器；按厚度分有薄壁和厚壁容器。
- 中文名
- 容器
- 定义1
- 包装
- 材质
- 金属
- 外文名
- container；vessel
- 定义2
- 能将其他
- 用途
- 装载物品
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