填空题
根据组成，可将多糖分为（）和（）
发布日期：2020-12-11
试题解析
分为
分为 - 拼音fēn wéi 动词，生活中经常使用词语，如：“一分为二”、“一分为三”等。
- 中文名
- 分为
- 注音
- ㄈㄣ ㄨㄟˊ
- 拼音
- fēnwéi
- 解释
- 判断；断定
多糖
多糖（polysaccharide），是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。多糖也是糖苷，所以可以水解，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。
- 中文名
- 多糖
- 化学式
- (C
- 实质
- 糖苷键结合的糖链
- 甜味
- 无甜味
- 外文名
- polysaccharide
- 水溶性
- 一般难溶于水
- 分类
- 同多糖、杂多糖
- 水解
- 可以水解，最终产物为单糖
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