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单选题

下列哪些是食品原料易出现安全问题:()。

发布日期:2021-07-16

下列哪些是食品原料易出现安全问题:()。
A

食品原料采购管理制度健全

B

辨别和鉴定食品原料卫生质量的知识与技能严重不足

C

采购和使用符合安全标准的食品原料

D

运输贮存符合要求

试题解析

采购管理制度

采购管理制度是指以文字的形式对采购组织工作与采购具体活动的行为准则、业务规范等做出的具体规定。为了规范采购工作,提高采购工作的效率,我们必须建立健全多种采购管理制度,以此作为采购人员与采购部门的工作准则与行为规范,以保证采购工作健康、有序、高效地运行,从而圆满地完成采购任务,满足企业其他部门对采购业务的要求。采购管理制度居于上层建筑的范围,体现一定的生产力与生产关系的发展要求,企业采购管理制度的建立不是一蹴而就的.而是一个长期的过程,应由企业管理层所倡导,能被广大的采购员工所认可,在实际工作中,它往往是集体智慧的结晶。

中文名
采购管理制度
目的
各岗位、各环节的责、权及关系
外文名
目标
明确采购人员的业务操作要求

原料

原料是指没有经过加工制造的材料,如矿产品和农产品,其价格往往是标准价格或按质论价。

中文名
原料
拼音
yuán liào
外文名
Raw material
意义
原料指没有经过加工制造的

生质

生质,读音shēng zhì,汉语词语,意思为禀赋。

中文名
生质
释义
禀赋
拼音
shēnɡ zhì
出处
《对贤良策一》

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