单选题
发布日期:2020-12-11
均等
不均等
均等或不均等
拮抗
微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。据世界卫生组织估计,在全世界每年数以亿计的食源性疾病患者中,70%是由于食用了各种致病性微生物污染的食品和饮水造成的。 微生物污染也是主要传染性疾病的源头。当前有20%的呼吸道疾病由大气微生物污染引起;世界上最主要的41种重大传染性疾病中,14种是由空气中的微生物传播所致。近年来一些大的公共卫生事件的发生,如SARS、禽流感、手足口病等都与微生物污染有关。
微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。在我国教科书中,将微生物划分为以下8大类:细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。有些微生物是肉眼可以看见的,像属于真菌的蘑菇、灵芝、香菇等。还有微生物是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”
一种,是汉语词汇,出自汉·班固《白虎通·五行》,解释为一个种类。
题王网让考试变得更简单
扫码关注题王,更多免费功能准备上线!
此试题出现在
什么是房屋拆迁?
现保存在法国国家图书馆的“伯希和3257号”文书,记载了在五代时期发生在敦煌的一场()。寡妇()为了要回她失去的土地,向节度使官衙提出申诉。
商业银行资产组合中的短期国债所占比重迅速增加是下列哪个理论的具体应用()
简述"六五"世界环境日来历。
镇江市的年最大降水量出现在1991年,达到了()毫米。
()是指行政单位无法收回或收回的可能性很小的资产。
一批工艺品从上海至布鲁塞尔投保海上运输保险一切险。海轮5月3日到安特卫普港,货物5月5日全部卸离海轮,堆放在码头货棚内,如果货物被收货人于5月15日分散转运,其中1/3于6月20日仍运抵布鲁塞尔收货人仓库。则保险责任终止日为()。
在接收ZPW-2000系列信息时,如果设备处于载频锁定或自动切换状态,机车信号掉码大于10s后,恢复按照载频选择开关进行信息接收。
在健全的社会保障管理体制中,社会保障属于( )。
LCB功能有哪些?
暂无相关推荐~
烧卖是一种常见食品,有许多种叫法或名称。以下哪一种名称不是烧卖。()
一种食品被多种微生物污染后,各种微生物的生长机会()
每个添加剂在食品中可具有一种或多种功能。
功能食品是食品的一种,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。
食品的杀菌方法有多种,但()是食品工作最有效、最经济、最简便、也是目前使用最广的杀菌方法。
没有一种食品是十全十美的,除( )外没有一种食品能够满足人体的所有需要。
()是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。
除( )外,没有一种食品能够满足人体的所有需要。
()作为一种安全食品的标准,具有统一的绿色食品名称及商标标志,并逐渐与国际接轨。
作为一种安全食品的标准,具有统一的绿色食品名称及商标标志,并逐渐与国际接轨。()