谷物的干燥方式有哪些?
发布日期:2021-08-24
试题解析
谷物
“谷物”涵盖的范围较广,包括水稻、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包括水稻、小麦、小米、大豆等,主要是植物种子和果实。是许多亚洲人民的传统主食。谷类,不单单指禾本科植物的种子,确切一点,在我国可大体分为两类:①禾谷类:包括稻类(籼稻、粳稻、糯稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等;②豆菽(shū)类:包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等。
- 中文名
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谷物
- 主要营养成分
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淀粉
- 主要原料
-
大米,小麦,小米,大豆
- 拼音
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gǔ wù
干燥
干燥是指在化学工业中,常指借热能使物料中水分(或溶剂)气化,并由惰性气体带走所生成的蒸气的过程。例如干燥固体时,水分(或溶剂)从固体内部扩散到表面再从固体表面气化。干燥可分为自然干燥和人工干燥两种。并有真空干燥、冷冻干燥、气流干燥、微波干燥、红外线干燥和高频率干燥等方法。
方式
《方式》是R.S.托马斯所作的一首诗歌,译者是张文武,诗歌的主题是歌颂爱情,探讨男女之间爱情、婚姻和家庭这三者之间的关系。
- 作品名称
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方式
- 文学体裁
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诗歌
- 类别
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诗歌
- 作者
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R.S.托马斯
- 译:
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张文武
正确答案:
(1)根据谷物与干燥介质热量传递方式的不同,谷物干燥方法可分为对流干燥法,传递干燥法,辐射干燥法,组合干燥法。
(2)对流干燥法按谷物床层的性质可分为固定床干燥法,移动床干燥法,疏松床干燥法和流化干燥法:
1.固定床干燥法又分为:单向通风干燥法,换向通风干燥法和径向通风干燥法。
2.移动床干燥法:整个干燥过程中谷物因重力不断向下移动的干燥方法,又分为:错流干燥法。顺流干燥法,逆流干燥法。
3.疏松床干燥法:最常见的就是转简干燥法。
4.流化床干燥法:干燥中谷物处于流化态与气体进行传热,传质,将机械振动施加预流化床上,制成了改型流化床。
(3)传导干燥法:干燥介质通过传导把热传递给谷物的方法,根据干燥介质不同又可分为:蒸汽干燥法和惰性粒子干燥法。
1.蒸汽干燥法:干燥可分为加热和去水两个阶段,水蒸气可循环利用固热剂利用率较高。
2.惰性干燥法:谷位于加热的固体颗粒如沙子,沸石,钢球混合,热量以传递的方式传 给谷物。
(4)他以辐射能量为热源的一种干燥方法,包括微波干燥法,红外干燥法和太阳能干燥法。
1.微波干燥法:微波通过离子传导和偶极子转动加热物料。
2.红外干燥法:物料吸收一部分光能而转化为热能。
3.太阳能干燥法:两种或两种以上干燥方法联合应用称为组合干燥法。
解析:
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