填空题
用于细菌检验的采样瓶，应用可耐灭菌处理的（）或（），灭菌前，把具有玻璃瓶塞的采样瓶用铝箔或厚的牛皮纸包裹，瓶顶和瓶颈都要裹好，瓶颈系一长绳，在（）℃经（）高压灭菌。
发布日期：2021-03-22
试题解析
细菌检验
食品细菌检验是指通过对食品中细菌含量进行检验以得出细菌指标，进而反映食品的新鲜程度或清洁程度、加工操作是否符合卫生要求、辨察食品是否受致病菌污染、确证微生物性食物中毒的病因等等。
- 中文名
- 细菌检验
- 外文名
- bacteriological test
样品瓶
样品瓶 又称取样瓶、净化瓶、无菌瓶、洁净瓶、过滤瓶、滤净瓶、采样瓶、滤瓶等，是污染检测的必备品。是按国际标准：ISO3722《液压传动·取样容器清洗方法的鉴定》清洗合格的专用器具。它不同于其它液体取样器，随便一个饮料瓶涮涮就行。
- 中文名
- 样品瓶
- 作用
- 污染检测的必备品
- 工艺
- 高精度超声波、千级洁净风、烘干
- 别名
- 取样瓶
- 分类
- 150毫升PP塑料 250毫升高硅硼
- 材料
- 材料优质，高硬度，高透明度
灭菌
灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。
- 中文名
- 灭菌
- 专业
- 农业科学
- 解释
- 用理化方法杀死微生物
- 外文名
- sterilization
- 拼音
- miè jūn
- 适用行业
- 食品/医学
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此试题出现在
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