问答题
简述顶隙大小对罐头食品的影响？
发布日期：2020-12-11
试题解析
罐头食品
罐头食品（canned food）：指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品因为商业无菌，常温下能长期存放。罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，克服了食品品种供应的季节性和地区性限制，而备受消费者喜爱，尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。
- 中文名
- 罐头食品
- 是否含防腐剂
- 否
- 外文名
- canned food
顶隙
顶隙，是指在齿轮副中，一个齿轮的齿根圆柱面与配对齿轮的齿顶圆柱面之间在连心线上量度的距离。其作用是保证啮合不卡死，并可以储存润滑油。
- 中文名
- 顶隙
- 来源
- 齿轮传动
- 外文名
- Clearance
- 相关概念
- 齿轮、齿顶圆、齿根圆
小对
小对，1934年建村，古时地名。命名为小对的地名。
- 中文名
- 小对
- 性质
- 地名
- 所在区域
- 福建省
- 罗马字母拼写
- Xiǎoduì
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