判断题
硅窗气调保鲜是通过硅橡胶独特的氧、乙烯和二氧化碳通透性实现的。
发布日期：2020-12-11
对
错
试题解析
气调保鲜技术
气调保鲜技术是人为控制气调保鲜库中气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后，其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率，不会很快成熟腐败。
- 中文名
- 气调保鲜技术
- 特点
- 果蔬在长期贮藏期里保持天然质地
- 原理
- 人为改变环境气体成分
- 气调保鲜方法
- 最适浓度指标气体置换法
二氧化碳
二氧化碳（carbon dioxide），一种碳氧化合物，化学式为CO2，化学式量为44.0095，常温常压下是一种无色无味或无色无臭而其水溶液略有酸味的气体，也是一种常见的温室气体，还是空气的组分之一（占大气总体积的0.03%-0.04%）。在物理性质方面，二氧化碳的熔点为-56.6℃（527kPa），沸点为-78.5℃，密度比空气密度大（标准条件下），溶于水。在化学性质方面，二氧化碳的化学性质不活泼，热稳定性很高（2000℃时仅有1.8%分解），不能燃烧，通常也不支持燃烧，属于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因与水反应生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得，主要应用于冷藏易腐败的食品（固态）、作致冷剂（液态）、制造碳化软饮料（气态）和作均相反应的溶剂（超临界状态）等。关于其毒性，研究表明：低浓度的二氧化碳没有毒性，高浓度的二氧化碳则会
- 中文名
- 二氧化碳
- 别名
- 碳酸气、碳酸酐、
- 分子量
- 44.0095
- EINECS登录号
- 204-696-9
- 沸点
- -78.5 ℃(升华)
- 外观
- 常温常压下是一种无色无味或无色无嗅而略有酸味的气体
- 安全性描述
- S9
- 气态密度
- 1.977g/L（0℃，101.325kPa）
- 固态密度
- 1.56kg/L（-79℃）
- 制备方法
- 石灰石和稀盐酸反应制取
- 外文名
- carbon dioxide
- 化学式
- CO
- CAS登录号
- 124-38-9
- 熔点
- -56.6 ℃(二氧化碳的熔点是在527kPa的高压下测得的，常压下不存在液态二氧化碳)
- 水溶性
- 小于0.05%（22.9℃）
- 应用
- 冷藏易腐败的食品、做制冷剂、制造碳化软饮料等
- UN危险货物编号
- 1013
- 液态密度
- 0.9295kg/L（0℃，101.3485kPa）
- 三相点
- -56.6℃（517.97kPa）
- 分子直径
- 0.35～0.51nm
硅橡胶
硅橡胶是指主链由硅和氧原子交替构成，硅原子上通常连有两个有机基团的橡胶。普通的硅橡胶主要由含甲基和少量乙烯基的硅氧链节组成。苯基的引入可提高硅橡胶的耐高、低温性能，三氟丙基及氰基的引入则可提高硅橡胶的耐温及耐油性能。硅橡胶耐低温性能良好，一般在-55℃下仍能工作。引入苯基后，可达-73℃。硅橡胶的耐热性能也很突出，在180℃下可长期工作，稍高于200℃也能承受数周或更长时间仍有弹性，瞬时可耐300℃以上的高温。硅橡胶的透气性好，氧气透过率在合成聚合物中是最高的。此外，硅橡胶还具有生理惰性、不会导致凝血的突出特性，因此在医用领域应用广泛。硅橡胶分热硫化型（高温硫化硅胶HTV）、室温硫化型（RTV），其中室温硫化型又分缩聚反应型和加成反应型。高温硅橡胶主要用于制造各种硅橡胶制品，而室温硅橡胶则主要是作为粘接剂、灌封材料或模具使用。热硫化型用量最大，热硫化型又分甲基硅橡胶（MQ）、甲基乙烯基硅橡
- 中文名
- 硅橡胶
- 性能特点
- 无味无毒，不怕高温和抵御严寒
- 外文名
- Silicone rubber
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此试题出现在
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