问答题
宾客在正餐时间以外，在客房内电话订餐，要求送餐到客房，付款方式为签单，费用记入房间账目；但订餐的宾客并非该房间的付款人，订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对？
发布日期：2020-12-11
试题解析
房内
房内，是一个汉语词汇，拼音是fánɡ nèi，解释是室内；房中术；乐曲名；妻子。
- 中文名
- 房内
- 出处
- 《汉书·郊祀志下》
- 拼音
- fánɡ nèi
- 释义
- 室内
正餐
正餐，不同的国家有不同说法。20世纪西方社会以晚餐作为正餐，但在诺曼人时代，正餐是上午11点，罗马人则在下午3-4点之间，法王查理五世统治期间（1337-1380）为上午9点。正餐早者，在其后进一次量小的晚餐，正餐晚者则在正餐前的下午进一次午餐。在英国维多利亚时代，中产阶级将早餐作为正餐，而现代英国工人阶级家庭以简单的面包，水果，沙拉作为早餐，不再称早餐为正餐。外国人一天中都比较忙碌，所以早餐和午餐都没时间认真吃只有到了晚上才回精心准备丰盛的晚餐。所以西方观念中，正餐是指晚餐。
- 中文名
- 正餐
- 解释
- 西方社会以晚餐作为正餐
- 外文名
- dinner
- 正餐内容
- 西式煲仔饭
订餐
订餐是指客人向餐饮店预约订好餐位或酒席、宴会。订餐分为电话订餐、面谈订餐、网上订餐、信函订餐、中介人订餐、政府指定性订餐等多种形式。
- 中文名
- 订餐
- 服务范围
- 餐饮
- 主要形式
- 电话订餐
- 外文名
- make a reservation
- 背景
- 客户提前预约的需求
- 意义
- 方便消费者就餐
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四知四了解
练习瑜伽最有效的时间是在正餐后一小时练习。
散座的特点是就餐时间的（）、宾客就餐要求的（）、宾客就餐场所的（）。
瑜伽练习的最佳时间是正餐后（）小时
酒会开始时，在最短时间内让所有宾客人手一杯酒水。
与宾客交流时，应该注意与宾客保持的有效距离为多少？（）
研究表明，争取一个新宾客的成本是维持一个老宾客的（）倍。
在陪同、引导宾客上楼梯时，应请宾客走在（），下楼时应让宾客走在（）。在迎接宾客时，应走在（）；在送宾客时，应走在（）。
引导宾客时，应该让宾客走在自己的左侧。