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问答题
发布日期:2020-12-11
《宫保鸡丁》是陶喆演唱的一首歌曲。
而来,拼音是ér lái,汉语词语,释义是以来。
标签: 宫保 鸡丁 而来
答案解析
正确答案: 这道菜的来源跟清代的四川总督丁宝桢有关。他曾被授予“少保”(太子辅导者)的头衔,“少保”也称“宫保”。相传,丁宝桢在贵州时曾爱吃糍耙辣椒加花生仁炒鸡丁。调任山东巡抚期间,其家厨在丁的指导下,用山东爆炒方法制成。调任四川任总督后,丁府烹制的炒鸡丁更为考究,并常用此菜宴请宾客,因此被称为“宫保鸡丁”。如今有贵州风味.山东风味和四川风味三种同名的“宫保鸡丁”,但以四川风味的最著名。
解析: 暂无解析
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