多选题
餐饮服务提供企业应当定期维护（）等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
发布日期：2022-05-17
食品加工
贮存
陈列
炉具
试题解析
餐饮服务
餐饮服务：服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，我们所追求的服务目标是“和谐服务”。所谓和谐服务，就是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格，是和谐对客关系的集中体现。具体表现为：标准与个性相统一，快捷与稳妥相统一，热情与礼仪相统一，亲切与高雅相统一，守责与灵活相统一
- 中文名
- 餐饮服务
- 服务对象
- 顾客
- 外文名
- Food and Beverages
定期维护
定期维护（scheduled maintenance），是指按照规定的时间表实施的预防性维护。
- 中文名
- 定期维护
- 定 义
- 按照规定的时间表的预防性维护
- 外文名
- scheduled maintenance
- 应用学科
- 通信科技，运行、维护与管理
设施
设施，读音是shè shī，汉语词语，意思是规划施行。
- 中文名
- 设施
- 注音
- ㄕㄜˋ ㄕㄧ
- 同义词
- 办法、步骤、方法、举措、措施
- 拼音
- shè shī
- 词性
- 动词、名词
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餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》不得：（）。
餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。
某酒店除了提供住宿、餐饮服务外，还附设外卖部对外销售酒店特色卤菜，依据我国现行税法规定，卤菜外卖业务收入（）。
餐饮部门向客人提供的服务通常由若干要素共同组成，它们分别是（）。
目前餐饮部提供24小时送餐服务。
餐饮服务提供企业应当定期维护（）等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
某酒店除了提供住宿、餐饮服务外，还附设外卖部对外销售酒店特色卤菜。依据我国现行税法规定，卤菜外卖业务收入（）
餐饮服务的内容中，使餐饮服务易于实现的产品有（）。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品（）。