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单选题

亚硝酸盐含量高的是()

发布日期:2021-05-23

亚硝酸盐含量高的是()
A

烟熏腊肉

B

卷心菜

C

爆腌咸菜

D

泡菜

E

不新鲜带鱼

试题解析

盐含量

盐含量(salt content)是2017年公布的化工名词。

中文名
盐含量
所属学科
化工_分析、化验、评定
外文名
salt content
公布时间
2017年

亚硝酸

亚硝酸是一种无机化合物,分子式为HNO2,无游离态,只能存在于稀的水溶液中,亮蓝色,为弱酸,电离平衡常数为4.6x10-4。亚硝酸溶液遇微热即分解,酸酐为N2O3。亚硝酸既有氧化性,又有还原性。其氧化性比还原性要强,在酸性介质中更明显。亚硝酸的盐类大多数是无色结晶,易溶于水,有毒。

中文名
亚硝酸
化学式
HNO
CAS登录号
7782-77-6
水溶性
易溶于水
外观
亮蓝色(水溶液)
外文名
Nitrous acid
分子量
47.0134
EINECS登录号
231-963-7
密度
1.54 g/cm

标签: 亚硝酸盐 含量

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