问答题
罐藏食品的生产工序主要包括哪些过程？
发布日期：2020-12-11
试题解析
工序
工序是指一个 (或一组) 工人在一个工作地对一个 (或几个) 劳动对象连续进行生产活动的综合，是组成生产过程的基本单位。根据性质和任务的不同，可分为工艺工序、检验工序、运输工序等。各个工序，按加工工艺过程，可细分为各个工步；按其劳动过程，可细分为若干操作。划分工序所制约的因素有： 生产工艺及设备的特点，生产技术的具体要求，劳动分工和劳动生产率能提供的条件。
- 中文名
- 工序
- 性质
- 组成
- 性质分类
- 基本工序
- 定义
- 连续完成的各项生产活动的总和
- 相关
- 工艺阶段
- 生产过程分类
- 工艺工序、检验工序、运输工序
罐藏
罐藏，食品的罐藏就是将经过一定处理的食品装入镀锡板罐、玻璃罐或其他包装容器中，经密封杀菌，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物(即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌)死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮存的保藏方法。
生产
《生产》1935年1月1日创刊于上海，同年6月1停刊。新亚药厂生产合作团组织科出版股编辑，生产月刊社发行。月刊，属于工厂办刊物。
- 中文名
- 生产
- 创刊时间
- 1935年
- 语种
- 中文
- 出版周期
- 月刊
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此试题出现在
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罐藏食品的生产工序主要包括哪些过程？
食品生产企业生产的食品必须经（）后方可出厂销售。
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。（）
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品：（）
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，还要取得食品流通的许可。
食品生产者生产的食品必须经过检验合格后可出厂销售。
食品生产者应如何落实食品生产相关岗位的培训制度？
已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，是否需要取得食品流通的许可？
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品仍需要取得食品流通的许可。