名词解释题
乳清分离蛋白
发布日期：2020-12-11
试题解析
单一乳清蛋白分离物
乳清蛋白分离物是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上。其价格昂贵，是浓缩乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。单一乳清蛋白分离物是经分离出来的成分单一的乳清蛋白。
- 中文名
- 单一乳清蛋白分离物
- 本质
- 乳清蛋白
- 特点
- 高纯度乳清蛋白
- 外文名
- Single whey protein isolate
- 纯度
- 可达90%以上
- 举例
- α-乳清蛋白，β-乳球蛋白
加能杰乳清蛋白粉
加能杰乳清蛋白粉是一款保健品，主要原料有大豆分离蛋白、乳清蛋白。
- 中文名
- 加能杰乳清蛋白粉
- 保健功能
- 增强免疫力
- 主要原料
- 大豆分离蛋白、乳清蛋白
- 适用人群
- 免疫力低下者
分离乳清蛋白粉
分离乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白是从牛奶中提取出来的，牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵。
- 中文名
- 美国时刻分离乳清蛋白粉
- 服用方法
- 每次20-30克，一天一次
- 产品产地
- Made in U.S.A
- 保存方式
- 开封后，防潮湿
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