单选题
某食品作细菌菌落计数时，若10-1平均菌落数为27，10-2平均菌落数为11，10-3平均菌落数为3，则该样品应报告菌落数是（）。
发布日期：2020-12-11
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试题解析
细菌菌落
细菌菌落是指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块。如果接种菌的密度十分稀薄，且规定一定的培养条件，由于菌的种类不同，它所形成的菌落的形状、大小、高低、位置、表面的粗细、边缘的形状、色调、透明度，以及菌块的质地、软硬、粘稠度和特殊培养基的着色等，也各不相同。因此，菌落是菌种鉴别上的一个重要特征。
- 中文名
- 细菌菌落
- 性质
- 细菌
- 类型
- 专有名词
- 外文名
- bacterital colony
- 形态范围
- 大小，形状，边缘，光泽，质地
- 相似类别
- 真菌
菌落数
菌落数，读音jūn luò shù，汉语词语。
- 中文名
- 菌落数
- 注音
- ㄐㄩㄣ ㄌㄨㄛˋ ㄕㄨˋ
- 拼音
- jūn luò shù
- 释义
- 在适当条件下培养生成的细菌单元数
计数
计数是一个重复加（或减）1的数学行为，通常用于算出对象有多少个或放置想要之数目个对象（对第一个对象从一算起且将剩下的对象和由二开始的自然数做一对一对应）。
- 中文名
- 计数
- 适用范围
- 数理科学
- 外文名
- count
- 释义
- 一个重复加（或减）1的数学行为
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