单选题
发布日期:2020-12-11
旅馆
餐馆
酒馆
宾馆
需求,读音xū qiú,汉语词语,意思是指人们在某一特定的时期内在各种可能的价格下愿意并且能够购买某个具体商品的需要。
饮食是一种文化,是物质文化和社会风俗各部分中最能反映民族和地区特色的一个组成部分。中华美食誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
酒类和水类的统称,可指酒、水、饮料等液体可饮用的水,用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
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通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,这就是()。
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足宾客饮食需求的场所。
餐厅是通过出售菜肴、酒水及相关服务来满足客人饮食需求的场所,它必须具备必要的条件和要求,包括()。
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西餐菜肴与酒水搭配的规律有()。
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简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。