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问答题
发布日期:2020-12-11
标签: 简述 粉碎 目的
答案解析
正确答案: ①适应某些食品消费和生产的需要 ②增加固体表面积以利于后道工序处理的顺利进行 ③工程化食品和功能性食品的生产需要,各种配料只有粉碎后才能混合均匀,粉碎的好坏对终产品的质量影响很大。
解析: 暂无解析
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