名词解释题
功能性乳粉
发布日期：2020-12-11
试题解析
金盾牛初乳粉
金盾牛初乳粉是一款乳粉，是一款冲剂。
- 中文名
- 金盾牛初乳粉
- 建议人群
- 免疫力差的
- 适宜人群
- 全年龄
- 使用方法
- 冲剂
速溶乳粉
速溶乳粉是指将乳粉放在未经加热过的水的表面，在没有搅拌的情况下，乳粉会迅速下沉并能迅速溶解而不结块的乳粉。速溶乳粉比普通喷雾乳粉颗粒大而疏松，润湿性好，分散度高，用水冲调复原速度快，所以颇受消费者欢迎。
- 中文名
- 速溶乳粉
- 直径
- 100-800μm
- 影响因素
- 接触角、空隙大小、乳成分等
- 外文名
- Instant Milk Powder
- 特点
- 溶解性、可湿性、分散性好
- 缺点
- 含水量高，不易保藏
配制乳粉
配制乳粉，又称调制乳粉，是指将乳中的某些成分进行调整，并按要求添加某些营养素制成的干燥制品。
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