填空题
在对乳进行灭菌操作时，最适合致死微生物的紫外线的波长是（）。
发布日期：2020-12-11
试题解析
微生物
微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。在我国教科书中，将微生物划分为以下8大类：细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体。有些微生物是肉眼可以看见的，像属于真菌的蘑菇、灵芝、香菇等。还有微生物是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”
- 中文名
- 微生物
- 所属学科
- 生物学、
- 特点
- 种类多、个体小
- 与人类的关系
- 密切，分有害和有益两类
- 发现者
- 安东尼·列文虎克
- 外文名
- Micro-Organism
- 种类
- 细菌、真菌、原生生物及病毒
- 分类
- 生物物种
- 涉及领域
- 食品、医药、工农业、环保等
灭菌
灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤除菌。灭菌的彻底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、菌种或环境赋予菌种的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和医药领域中必需的技术。
- 中文名
- 灭菌
- 专业
- 农业科学
- 解释
- 用理化方法杀死微生物
- 外文名
- sterilization
- 拼音
- miè jūn
- 适用行业
- 食品/医学
操控
操控，汉语词语，拼音：cāo kòng。形容掌握、运用或驾驭得心应手，毫无阻碍。
- 中文名
- 操控
- 拼音
- cāo kòng
- 词义
- 掌握运用或驾驭得心应手
- 外文名
- to control, to manipulate
- 出处
- 《老残游记》
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此试题出现在
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在对乳进行灭菌操作时，最适合致死微生物的紫外线的波长是（）。
低剂量的紫外线照射，对微生物没有影响，但超过某一阈值的紫外线照射，则会导致微生物基因突变。
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紫外线杀菌的作用机制是是DNA键断裂，破坏核糖与磷酸的链接，引起DNA分子内或分子间分子内或分子间肽键断裂，造成微生物菌体死亡.
紫外线作为诱变剂，其最适合的波长是（）
紫外线辐射主要作用于微生物的（）
紫外线杀菌机理是干扰细菌的蛋白质合成，对细菌、真菌、病毒等微生物均有杀伤和灭活作用。
紫外线可引起微生物的突变，原因是因为（）。
经紫外线处理过的微生物不可能再存活。
紫外线辐射主要作用于微生物的（）