干燥速率为零时，表示物料所含水分不向空气扩散。（）

[单选题]关于保证的保证人，下列说法正确的是（）。

[单选题]对于低周反复加载试验的数据资料整理，下列哪一项做法不正确（）？

[单选题]临床上，哪一种是常用的疼痛程度评估方法（）

[单选题]生命科学进入20世纪最伟大的成就是（）。

[单选题]代谢物偶联酶法测定，偶联反应呈（）

[单选题]下列财产中可以作为抵押物的是（）

[单选题]下列不属于金融衍生产品的是（  ）。

[单选题]PVC在不同的气氛中热降解不同，相同的温度下，在（）中降解速度最快。

[单选题]关于无形财产出资，以下哪种说法不正确？（）

[多选题]紫外-可见分光光度计中常用的光源有（）。

[判断题]干燥速率为零时，表示物料所含水分不向空气扩散。（）

[名词解释题]干燥速率

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[问答题]如何测定干燥曲线及干燥速率曲线？

[判断题]物料干燥在降速阶段，干燥速率取决于内部扩散速率。

[填空题]在干燥操作中，要提高干燥速率，可对食品作如下处理：升温、（）、（）。

[判断题]等速干燥阶段的干燥速率越大，临界含水量越高，降速阶段会较早开始。