多选题
下列哪些是血浆脂蛋白的组分？（）
发布日期：2020-12-11
A
载脂蛋白
B
磷脂
C
胆固醇
D
三脂酰甘油
试题解析
载脂蛋白
载脂蛋白是血浆脂蛋白中的蛋白质部分，能够结合和运输血脂到机体各组织进行代谢及利用的蛋白质。大量研究发现载脂蛋白基因发生突变，形成不同等位基因型多态性，并进一步形成不同表型的载脂蛋白，可影响血脂代谢和利用，从而影响高脂血症、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等的发生和发展。
- 中文名
- 载脂蛋白
- 具体
- 血浆脂蛋白中的蛋白质部分
- 拉丁学名
- Apolipoprotein
- 合成部位
- 主要在肝(部分在小肠)
胆固醇
胆固醇一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶，是哺乳动物中主要的甾体类化合物，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇列在3类致癌物清单中。
- 中文名
- 胆固醇
- 别名
- 胆甾醇
- 分子量
- 386.6535
- EINECS登录号
- 200-353-2
- 沸点
- 360 ℃
- 外观
- 白色或淡黄色结晶
- 外文名
- Cholesterol
- 化学式
- C
- CAS登录号
- 57-88-5
- 熔点
- 147 至 150 ℃
- 密度
- 1.06 g/cm
- 闪点
- 209.3 ℃
磷脂
磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层，即细胞膜的结构。
- 中文名
- 磷脂
- 别名
- 磷脂类、磷脂质
- 存在于
- 细胞膜，卵细胞等
- 外文名
- Phospholipid
- 应用
- 乳化剂、食品添加剂等
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